Peran Kecerdasan Buatan dalam Memprediksi Masa Kedaluwarsa (Shelf Life) Produk Pangan Olahan
Menentukan masa kedaluwarsa (shelf life) produk makanan secara tepat merupakan syarat mutlak bagi industri pengolahan pangan sebelum mendistribusikan produknya ke rantai e-commerce maupun pasar swalayan. Penentuan umur simpan yang terlalu panjang berisiko tinggi membahayakan kesehatan konsumen akibat kebusukan produk yang…
