Bagi banyak calon mahasiswa, memilih jurusan kuliah sering kali terasa seperti membeli kucing dalam karung. Khusus untuk jurusan Teknologi Pangan, masih banyak persepsi yang kurang tepat, seperti anggapan bahwa jurusan ini merupakan versi lain dari tata boga atau seni kuliner.…
Menjadi mahasiswa Jurusan Teknologi Pangan itu ibarat menjadi seorang “penyihir” di dapur modern. Kamu tidak hanya belajar cara mengolah makanan agar enak, tapi juga mendalami sains di balik mengapa sepotong roti bisa mengembang atau mengapa susu bisa berubah menjadi yoghurt…
Bagi kamu yang tertarik masuk jurusan Teknologi Pangan, mungkin pernah bertanya: Mata kuliah Mikrobiologi Pangan itu belajar apa saja? Apakah berhubungan dengan bakteri dan laboratorium? Apakah sulit? Pertanyaan-pertanyaan ini wajar, karena kata “mikrobiologi” terdengar cukup ilmiah dan menantang. Di artikel…
