Jangan Anggap Sepele Rekayasa Pangan, Ilmu yang Diam-Diam Mengubah Industri!
Di balik makanan yang kita konsumsi setiap hari, ada ilmu penting yang sering luput dari perhatian: rekayasa pangan. Bidang ini bukan sekadar tentang memasak atau mengolah bahan makanan, tetapi tentang bagaimana menciptakan produk pangan yang aman, bergizi, tahan lama, dan…
