Inovasi Produk Komersial: Prodi ini berhasil mengonversi riset laboratorium menjadi produk nyata yang diminati pasar, seperti “Tempe Mas Klik”.
Di laboratorium Teknologi Pangan Universitas Ma’soem, riset bukan sekadar tumpukan kertas laporan yang berdebu di rak perpustakaan. Tantangan utama dunia akademik saat ini adalah bagaimana menjembatani “lembah kematian” antara temuan ilmiah dan kebutuhan pasar. Melalui inovasi produk komersial, prodi ini…
