Bagaimana Lemak dari Ikan Bisa Menjadi Produk Bernilai Tinggi?
Oleh ; Lenny Amelia HK Ketika membicarakan ikan, yang biasanya terbayang adalah dagingnya. Kita mengenal ikan sebagai sumber protein yang dapat digoreng, dibakar, direbus, atau diolah menjadi berbagai produk pangan. Namun, ada bagian lain dari ikan yang juga memiliki nilai…
