Saat membaca label kemasan makanan, kita sering menemukan istilah-istilah asing seperti natrium benzoat, lecitin kedelai, kurkumin, hingga aspartam. Bagi sebagian orang, deretan nama kimia ini sering dianggap sebagai sinyal bahaya. Muncul anggapan umum bahwa semua bahan kimia yang ditambahkan ke…
Dalam pergaulan sehari-hari, kita sering mendengar celetukan, “Jangan kebanyakan makan micin, nanti jadi bodoh!”. Ungkapan ini sudah seperti hukum tak tertulis di masyarakat Indonesia. Segala sesuatu yang berhubungan dengan kegagalan fokus atau penurunan konsentrasi sering kali dituduhkan kepada bumbu dapur…
Masih banyak anggapan bahwa jurusan sains dan teknologi lebih “cocok” untuk laki-laki. Padahal, di era sekarang, batasan seperti itu makin kabur. Salah satu pertanyaan yang sering muncul dari calon mahasiswa adalah: “Jurusan Teknologi Pangan cocok untuk perempuan nggak, sih?” Di…
