Menepis Mitos Penggunaan Pengawet Berbahaya: Alasan Mengapa Lulusan Teknologi Pangan Harus Turun Tangan Membantu UMKM Lokal
Opini publik sering kali dipenuhi oleh ketakutan yang berlebihan mengenai penggunaan bahan pengawet pada produk makanan olahan. Di tengah masyarakat, beredar mitos yang menggeneralisasi bahwa semua produk pangan yang memiliki daya simpan lama pasti menggunakan zat kimia berbahaya yang memicu…
