Masuk Matkul Evaluasi Nilai Gizi Pangan, Kamu Bakal Diajari Materi Perhitungan Nilai Protein Efficiency Ratio (PER) Melalui Uji Biologis In Vivo
Bagi mahasiswa yang mendalami bidang ilmu sains, nutrisi, dan industri manufaktur makanan, pemahaman mengenai bagaimana pangan diserap dan dimanfaatkan oleh tubuh manusia adalah fondasi utama yang mendasari inovasi produk. Menghasilkan produk pangan yang memiliki daya simpan lama tidak akan optimal…
