Apa itu Pangan Fungsional dalam Kurikulum Jurusan Teknologi Pangan ?
Perkembangan gaya hidup sehat membuat masyarakat semakin selektif dalam memilih makanan. Tidak hanya sekadar mengenyangkan, makanan kini diharapkan memiliki manfaat tambahan bagi kesehatan. Inilah yang melahirkan konsep pangan fungsional. Di Jurusan Teknologi Pangan, pangan fungsional menjadi salah satu materi penting…
