Berita Penolakan Ekspor Produk Olahan Perikanan: Solusi Keilmuan Teknologi Pangan Melalui Penataan Sistem Sanitasi Industri
Berita mengenai penolakan pengiriman ekspor komoditas olahan perikanan asal Indonesia oleh otoritas keamanan pangan Uni Eropa sempat mengejutkan para pelaku usaha niaga agro nasional. Penolakan tersebut didasarkan pada temuan kandungan bakteri patogen berbahaya serta tingginya kadar cemaran logam berat yang…
