Potensi Wirausaha Berbasis Teknologi Pangan: Mengubah Bahan Lokal Menjadi Produk Ekspor
Selama ini banyak yang menganggap bahwa wirausaha kuliner hanya sebatas membuka katering atau restoran. Padahal, jika kita menyentuhnya dengan sentuhan Teknologi Pangan, potensi usahanya bisa melompat jauh melampaui batas wilayah, bahkan menembus pasar internasional melalui ekspor produk kemasan. Di Universitas…
