FOOD INVESTIGATION #1 Mengapa Ayam Goreng Restoran Bisa Tetap Renyah Lebih Lama? Ternyata Bukan Hanya Soal Tepung!
Oleh : Lenny Amelia HK Bayangkan Anda membeli ayam goreng di restoran cepat saji. Baru satu gigitan… “Kriukkk…” Suara renyahnya terdengar jelas. Yang lebih mengejutkan, sepuluh atau lima belas menit kemudian lapisan tepungnya masih terasa garing. Bandingkan dengan ayam goreng…
