Masuk Matkul Teknologi Fermentasi Pangan, Kamu Bakal Diajari Materi Detail Pembuatan Starter Bakteri untuk Yoghurt dan Keju
Proses pengawetan makanan tradisional warisan leluhur kini telah bertransformasi menjadi industri bioteknologi modern yang bernilai ekonomi sangat tinggi. Bagi mahasiswa yang menempuh studi di bidang sains dan ilmu pangan, pemanfaatan jasa mikroba ramah lingkungan ini dipelajari secara mendalam pada mata…
