Manfaat Strategis Penerapan Pengawetan Non-Termal Modern dalam Mendorong Pertumbuhan Sektor Usaha Mikro UMKM Berbasis Agro
Inovasi di bidang pengolahan makanan terus berkembang melahirkan metode-metode baru yang lebih ramah terhadap kandungan nutrisi bahan pangan asli. Salah satu tren teknologi yang kini menjadi sorotan adalah penerapan pengawetan non-termal (tanpa panas) modern. Teknologi ini dinilai memiliki manfaat yang…
