Ganyong: Produk Unggul Pangan Lokal Pengganti Terigu
Ketergantungan Indonesia terhadap impor gandum untuk memproduksi tepung terigu kian meningkat setiap tahunnya. Padahal, tanah air kita memiliki kekayaan hayati luar biasa yang berpotensi menjadi solusi kedaulatan pangan. Salah satu primadona yang mulai naik daun adalah tanaman ganyong. Sebagai ganyong…
