Pangan Berkelanjutan Sedang Naik Daun, Apa Peran Teknologi Pangan di Dalamnya?
Pangan berkelanjutan semakin mendapat perhatian di tengah perubahan gaya hidup masyarakat, perkembangan industri makanan, dan kebutuhan untuk menjaga ketersediaan pangan dalam jangka panjang. Konsumen kini tidak hanya mempertimbangkan rasa dan harga, tetapi juga mulai memperhatikan kualitas, keamanan, kandungan gizi, proses…
