Jangan Dikira Cuma Makan Daging, Matkul Teknologi Pengolahan Daging dan Ikan Bakal Ngajarin Kamu Materi Rigor Mortis Otot Hewan
Banyak calon mahasiswa baru yang memiliki ekspektasi keliru bahwa mengambil kelas pengolahan produk hewani di jurusan ilmu pangan hanya akan diisi dengan kegiatan membakar steak atau membuat sosis yang lezat di laboratorium. Realitas akademis di dalam ruang kuliah teknologi pangan…
