Mempelajari Teknik Penilaian Sensori (Sensory Evaluation) Berbasis Aplikasi Komputer untuk Menjamin Keberhasilan Peluncuran Produk
Dalam industri manufaktur makanan komersial, meluncurkan sebuah varian rasa produk baru ke pasar retail modern merupakan investasi besar yang mengandung risiko kegagalan finansial yang cukup tinggi. Sering kali, sebuah tim riset laboratorium berhasil menciptakan formula produk yang memiliki nilai gizi…
