Panduan Menulis Proyek Pengembangan Produk Pangan Berbasis Protein Nabati (Plant-Based Food) di Portofolio R&D
Pergeseran preferensi konsumsi masyarakat global ke arah gaya hidup yang lebih sehat dan ramah lingkungan memicu ledakan popularitas produk pangan berbasis nabati (plant-based food). Inovasi ini tidak lagi hanya ditujukan untuk kelompok vegetarian, melainkan telah merambah ke pasar arus utama…
