Dari Kulit Buah hingga Ampas Produksi, Bagaimana Limbah Pangan Bisa Diolah Kembali Menjadi Produk Bernilai?
Limbah pangan sering dianggap sebagai bagian akhir dari proses produksi makanan. Kulit buah, biji, ampas, hingga sisa bahan pangan biasanya langsung dibuang karena dianggap sudah tidak memiliki manfaat. Padahal, dengan teknologi pengolahan yang tepat, berbagai jenis limbah pangan dapat dimanfaatkan…
