Apa Itu Shelf Life Produk Pangan dalam Praktikum Jurusan Teknologi Pangan
Dalam industri makanan dan minuman, menentukan shelf life atau umur simpan produk merupakan langkah penting sebelum produk dipasarkan. Shelf life menentukan berapa lama suatu produk tetap aman, layak konsumsi, dan memiliki mutu yang dapat diterima konsumen. Karena itu, topik ini…
