Tantangan Logistik Rantai Dingin (Cold Chain Management): Keahlian Strategis Lulusan Agribisnis dalam Menjaga Mutu Produk Segar Lintas Pulau
Mendistribusikan produk pangan segar seperti daging ayam, susu sapi murni, hingga buah-buahan eksotis ke berbagai wilayah kepulauan di Indonesia memiliki tingkat kesulitan logistik yang sangat tinggi. Berbeda dengan mendistribusikan barang mati seperti pakaian atau gawai, produk segar hortikultura dan peternakan…
