Dunia kuliner sehat di lingkungan kampus kembali dihebohkan dengan inovasi pangan lokal yang naik kelas. Tempe Mas Klik, sebuah produk hasil riset mendalam dari para ahli, kini menjadi Produk Unggulan Dosen Teknologi Pangan Ma’soem University yang selalu Ditunggu Ibu-ibu karena…
Dunia kesehatan modern kini tengah beralih pada konsep back to nature, di mana konsumsi pangan tidak hanya sekadar untuk mengenyangkan, tetapi juga sebagai penyembuh. Salah satu komoditas lokal yang memiliki potensi luar biasa adalah daun katuk (Sauropus androgynus). Selama ini,…
Dalam menghadapi tantangan global seperti perubahan iklim dan ledakan populasi, isu ketersediaan pangan menjadi krusial. Indonesia, sebagai negara agraris, membutuhkan tenaga ahli yang mampu mengolah sumber daya alam secara efektif dan efisien. Di sinilah peran sarjana Teknologi Pangan Ma’soem University…
