Bagi sebagian besar siswa sekolah menengah yang sedang sibuk mencari informasi pendaftaran kuliah, nama “Teknologi Pangan” sering kali terdengar sangat keren dan futuristik di telinga. Tapi, begitu menceritakan ketertarikan ini kepada orang tua atau kerabat dekat, tidak jarang respons yang…
Ketika mendengar kata “Teknologi Pangan”, bayangan yang kerap melintas di benak kebanyakan calon mahasiswa baru adalah kesibukan mencampur bahan kimia di lab, membuat resep camilan baru, atau mengoperasikan mesin pabrik yang besar. Jarang ada yang menyadari bahwa ada satu sektor…
Masa muda merupakan periode emas yang sangat krusial untuk meletakkan fondasi kehidupan profesional jangka panjang agar terhindar dari ketidakpastian ekonomi. Di tengah fenomena penutupan beberapa sektor industri konvensional akibat disrupsi teknologi, memilih program studi yang memiliki tingkat resistensi tinggi terhadap…
Dunia industri pengolahan makanan saat ini sedang mengalami transformasi besar akibat gelombang revolusi industri keempat yang membawa otomatisasi ke berbagai sektor. Perubahan mendasar ini tidak hanya terjadi di lini pengemasan massal pabrik, melainkan telah merambah ke dalam ruang-ruang laboratorium penelitian…
Bekerja di dunia industri modern tidak selalu harus terasa kaku dan membosankan, terutama bagi Anda yang memiliki daya imajinasi tinggi dan ketertarikan mendalam pada dunia sains makanan. Salah satu posisi yang paling dinamis dan menjadi rebutan banyak lulusan baru di…
Menyandang gelar Sarjana Teknologi Pangan (S.TP) memberikan kebanggaan tersendiri sekaligus membuka peluang karier yang sangat luas di era modern ini. Banyak masyarakat umum yang masih belum memahami secara mendalam mengenai cakupan profesi yang bisa ditekuni oleh para lulusan jurusan ini.…
Kesadaran konsumen global, terutama di Indonesia, terhadap keamanan dan kehalalan suatu produk makanan telah mengalami peningkatan yang sangat signifikan dalam beberapa tahun terakhir. Label halal dan jaminan mutu bukan lagi sekadar opsi tambahan, melainkan sudah menjadi kewajiban hukum yang harus…
Hingga saat ini, masih banyak salah kaprah yang beredar di kalangan masyarakat mengenai program studi sains pangan. Ketika mendengar nama jurusan ini, sebagian besar orang awam akan langsung membayangkan aktivitas dapur, memotong sayur, atau meracik resep masakan di restoran. Persepsi…
