Spirulina: Mikroalga Super, Sumber Protein Masa Depan yang Mengubah Wajah Industri Pangan
Oleh : Lenny Amelia HK Spirulina dikenal sebagai superfood karena memiliki kandungan protein yang sangat tinggi, kaya vitamin, mineral, pigmen alami, serta berbagai senyawa bioaktif yang bermanfaat bagi tubuh. Organisasi internasional, lembaga penelitian, hingga badan antariksa telah menaruh perhatian terhadap…
