Isu lingkungan dan pengelolaan sampah telah menjadi perhatian utama dunia industri saat ini. Sektor pertanian dan perkebunan, meskipun merupakan penghasil pangan utama, juga menghasilkan sampingan berupa limbah organik dalam jumlah yang amat besar. Jerami padi, tempurung kelapa, kulit buah, bonggol…
Perencanaan pengelolaan kesuburan tanah di atas lahan pertanian selalu menjadi penentu utama tinggi rendahnya volume hasil panen serta kelangsungan produktivitas jangka panjang sebuah unit usaha agribisnis. Di tengah perdebatan panjang di kalangan praktisi pertanian modern, wirausahawan sering kali dihadapkan pada…
Perdebatan mengenai pemilihan jenis nutrisi tanaman antara tetap bergantung pada alokasi pupuk kimia bersubsidi pemerintah atau beralih sepenuhnya menggunakan pupuk organik buatan mandiri selalu menjadi topik hangat di kalangan pelaku usaha tani. Keputusan ini berdampak langsung tidak hanya pada besaran…
Pemanfaatan sisa limbah biomasa pertanian, peternakan, dan limbah rumah tangga organik merupakan kunci utama dalam mewujudkan ekologi pertanian yang berkelanjutan (sustainable agriculture). Penggunaan pupuk kimia sintetis secara terus-menerus tanpa diimbangi oleh pemberian bahan organik terbukti telah merusak struktur tanah, membunuh…
Masalah penyaluran subsidi pupuk yang kerap dinilai kurang tepat sasaran terus menjadi fokus pemberitaan utama di berbagai media cetak dan elektronik. Banyak petani di daerah mengeluhkan sulitnya mendapatkan jatah pupuk bersubsidi pada saat musim tanam tiba, padahal pasokan sangat menentukan…
Kebutuhan akan pasokan pupuk organik bermutu tinggi terus meningkat di kawasan pertanian Kabupaten Bandung seiring dengan meluasnya gerakan restorasi kesuburan lahan kritis akibat ketergantungan panjang pada bahan kimia. Sayangnya, pemenuhan kebutuhan vital ini sering kali terkendala oleh tata niaga konvensional…
Dunia industri manufaktur pangan modern saat ini tidak hanya dituntut untuk menghasilkan produk makanan yang lezat, aman, dan higienis bagi konsumen semata, melainkan juga memikul tanggung jawab besar dalam mengelola seluruh limbah hasil sampingan produksi agar tidak merusak kelestarian alam…
Tanggung jawab sosial seorang ilmuwan sains pangan modern tidak lagi hanya berhenti ketika sebuah produk makanan yang lezat dan aman berhasil diproduksi di dalam pabrik manufaktur. Di era ekonomi sirkular saat ini, perhatian dunia internasional terfokus pada bagaimana cara mengelola…
Kesadaran para pelaku usaha tani terhadap keberlanjutan ekosistem tanah memicu lonjakan permintaan produk sarana produksi pertanian yang ramah lingkungan. Ketergantungan pada pupuk kimia sintetis secara perlahan mulai diimbangi oleh pemanfaatan formula pupuk organik cair berbasis limbah hayati lokal. Fenomena pergeseran…
