Soufflé, Mengapa Kue Bisa Mengembang Tinggi lalu Mengempis?
Oleh ; Lenny Amelia HK Soufflé adalah salah satu makanan yang paling menarik untuk diamati. Ketika baru keluar dari oven, kue ini bisa mengembang tinggi, ringan, dan terlihat sangat mengesankan. Tetapi beberapa menit kemudian, perlahan-lahan soufflé dapat mengempis. Bagi orang…
