Setiap kali kita membeli makanan kemasan di minimarket atau supermarket, kita jarang memikirkan proses panjang di balik produk tersebut. Padahal, sebelum sampai ke tangan konsumen, sebuah produk pangan melewati serangkaian tahapan ketat untuk memastikan kualitas dan keamanannya. Di balik proses…
Memilih jurusan kuliah bukan sekadar mengikuti tren, melainkan investasi masa depan. Di tengah pesatnya perkembangan industri makanan dan minuman (F&B), Jurusan Teknologi Pangan di Universitas Ma’soem muncul sebagai program studi primadona bagi mereka yang ingin menjadi ahli di balik kelezatan…
Industri makanan dan minuman terus berkembang pesat seiring meningkatnya kebutuhan masyarakat terhadap produk yang aman, berkualitas, dan bernilai gizi tinggi. Dalam konteks inilah, mata kuliah Quality Control dan Food Safety menjadi bagian yang sangat penting di jurusan Teknologi Pangan. Kedua…
