FOOD MYSTERY #1Mengapa Semangka yang Terasa Sangat Manis Justru Mengandung Lebih dari 90% Air? Ke Mana Perginya Rasa Manis Itu?
Oleh : Lenny Amelia HK Bayangkan Anda baru saja pulang dari aktivitas di bawah terik matahari. Seorang teman menyodorkan sepotong semangka dingin. Begitu digigit… Segar. Berair. Dan… Manis sekali. Namun coba pikirkan sebentar. Kalau semangka sebagian besar hanyalah air… Mengapa…
