Produk yang sedang tren selalu menarik perhatian seller. Melihat penjualan melonjak dan media sosial ramai membicarakannya, banyak yang buru-buru membeli stok. Sayangnya, tidak semua produk tren layak dijual dalam jangka panjang. Sebagian hanya naik sebentar lalu turun tajam, meninggalkan stok…
Riset produk tidak harus dilakukan di Shopee saja. Platform marketplace memberi data tentang penjualan dan persaingan, tetapi sumber lain bisa melengkapi gambaran. Sebagian sumber ini gratis dan mudah diakses. Dengan menggabungkan beberapa sumber, Anda bisa menilai peluang produk lebih akurat.…
Memilih niche produk sering dianggap soal mencari yang paling laku. Seller baru menghabiskan waktu membandingkan data penjualan, lalu memilih kategori yang ramai. Ada yang berhasil, tetapi banyak juga yang menyerah di tengah jalan karena tidak memahami produk yang dijual. Niche…
Dalam riset produk, volume pencarian sering dijadikan patokan utama. Semakin tinggi volume pencarian, semakin besar peluang produk, begitu kira-kira anggapan umum. Anggapan ini tidak sepenuhnya salah, tetapi juga tidak sepenuhnya benar. Banyak seller baru terjebak pada angka besar tanpa melihat…
Mengadakan sesi uji coba resep makanan kepada orang lain sering kali mendatangkan rasa cemas tersendiri bagi pemilik usaha pemula. Ketika produk buatan dapur sendiri dicicipi oleh orang lain dan langsung disambut dengan deretan kritik pedas mengenai rasa yang terlalu asin,…
Kesalahan fatal yang paling sering menjatuhkan bisnis kuliner pemula adalah keyakinan naif bahwa produk makanan buatan mereka akan disukai oleh semua kalangan masyarakat tanpa terkecuali. Pengusaha sering kali meracik varian rasa yang rumit atau menetapkan tingkat kepedasan ekstrem tanpa pernah…
Memulai usaha makanan skala rumahan sering kali dianggap sebelah mata sebagai langkah bisnis yang sangat mudah dan bebas risiko. Banyak orang berpikir bahwa selama mereka bisa memasak dengan enak, membuka kedai kecil atau berjualan secara online di garasi rumah akan…
Mendapatkan informasi akurat mengenai selera, keluhan, dan harapan tersembunyi dari para calon pembeli makanan seringkali menjadi tantangan terberat bagi pengusaha kuliner pemula. Alih-alih menebak-nebak menu apa yang disukai pasar, cara paling cerdas dan cepat untuk mengetahuinya adalah dengan menyusup secara…
Menjalankan bisnis kuliner di era digital mengharuskan para pelaku usaha untuk tidak hanya piawai meracik resep di dalam dapur, tetapi juga mahir membaca ekosistem digital dari berbagai platform pemesanan makanan online yang ada. Tiga raksasa aplikasi pesan-antar makanan di Indonesia…
Memiliki ide produk makanan yang sangat unik, belum pernah ada sebelumnya, dan tampak luar biasa kreatif di atas kertas sering kali membuat seorang pengusaha pemula merasa sangat percaya diri. Mereka langsung menghabiskan seluruh tabungan modal untuk menyewa tempat dan membeli…
Mengandalkan intuisi dapur pribadi tanpa melibatkan penilaian objektif dari luar adalah salah satu kesalahan paling berbahaya yang sering dilakukan oleh para perintis usaha kuliner. Sebuah resep makanan yang terasa sangat lezat di lidah sang pencipta belum tentu mendatangkan reaksi kepuasan…
Dunia bisnis kuliner seringkali diwarnai oleh demam produk makanan viral yang mendadak meledak di pasaran dalam kurun waktu singkat. Melihat antrean panjang pembeli yang rela mengular berjam-jam demi mencicipi varian makanan baru tentu menjadi pemandangan yang sangat menggoda bagi siapa…
