Produk sayuran fermentasi(acar, kimchi, sauerkrat, skala rumah tangga
Oleh : Muhammad pildaa Rizki Sayuran merupakan bahan pangan yang mudah ditemukan, kaya akan nutrisi, namun memiliki umur simpan yang relatif singkat. Salah satu cara pengawetan yang populer dan mudah dilakukan di rumah adalah melalui proses fermentasi. Produk fermentasi sayuran…
