Kelayakan Finansial Usaha Selai Stroberi Lembang: Peluang Bisnis Kuliner Mahasiswa Teknologi Pangan Memaksimalkan Potensi Buah Lokal
Kawasan Lembang dan sekitarnya terkenal sebagai salah satu sentra penghasil buah stroberi segar terbesar di Jawa Barat dengan volume panen melimpah yang diminati oleh wisatawan. Namun, daya tahan fisik buah stroberi yang sangat singkat dan mudah membusuk sering kali memicu…
