Cara Menampilkan Keahlian Pengujian Umur Simpan (Shelf Life) dan Kemasan di CV Teknologi Pangan
Stabilitas mutu produk pangan olahan selama masa distribusi dan penyimpanan di rak pajang retail merupakan parameter kritis yang menentukan reputasi sebuah korporasi manufaktur. Kegagalan sistem pengemasan dalam menahan laju penetrasi uap air, oksigen, dan cahaya dapat mempercepat kerusakan zat gizi…
