Inovasi Tepung Lokal: Cara Teknologi Pangan Mengubah Singkong Jadi Bahan Kue Premium
Siapa sangka kalau singkong yang biasanya cuma digoreng atau direbus bisa naik kelas jadi bahan utama kue-kue mewah? Di jurusan Teknologi Pangan Universitas Ma’soem, hal seperti ini bukan lagi sekadar imajinasi, melainkan fokus riset yang dipelajari sehari-hari. Berkuliah di sini…
