Badan Usaha Milik Desa (BUMDes) merupakan pilar kelembagaan ekonomi perdesaan yang didirikan dengan mandat mengoptimalkan pengelolaan aset desa serta menggerakkan perekonomian masyarakat lokal. Salah satu unit usaha BUMDes yang sangat strategis adalah pengelolaan pascapanen, seperti penyewaan mesin pengering padi (bed…
Keterbatasan modal kerja operasional selalu menjadi batu sandungan utama bagi petani kecil di pedesaan dalam upaya meningkatkan skala usaha dan mengadopsi teknologi budidaya modern. Kebijakan alokasi Kredit Usaha Rakyat (KUR) sektor pertanian diluncurkan oleh pemerintah dengan skema bunga bersubsidi sebagai…
Komoditas hortikultura seperti cabai merah memiliki fluktuasi harga harian yang sangat tajam akibat pola produksi yang musiman dan sifat produk yang cepat rusak. Sistem distribusi yang panjang dan melibatkan banyak perantara sering kali memicu tingginya biaya logistik serta besarnya tingkat…
Tren konsumsi minuman sehat berbasis protein nabati mengalami lonjakan yang cukup signifikan seiring dengan meningkatnya kesadaran masyarakat urban terhadap isu intoleransi laktosa dan gaya hidup vegetarian. Fenomena ini menempatkan bisnis susu kedelai kemasan skala industri rumahan sebagai salah satu peluang…
Bagi mahasiswa tingkat akhir yang merasa kurang percaya diri dalam mengolah data kuantitatif rumit menggunakan software pengolah statistik, memilih jenis penelitian deskriptif kualitatif adalah sebuah penyelamatan taktis. Salah satu topik yang sarat akan nilai sosiologis, budaya, dan diakui dunia (UNESCO)…
Komoditas minyak goreng kelapa sawit merupakan produk sembako strategis nasional yang pemenuhan standarnya diatur ketat oleh regulasi SNI. Tahapan pemurnian dan fraksinasi di dalam pabrik (agroindustri) menjadi fase krusial di mana parameter kadar air dan asam lemak bebas (FFA) harus…
Kelompok Tani (Poktan) merupakan kelembagaan petani tingkat akar rumput yang memegang peranan sangat vital dalam memfasilitasi penyaluran bantuan pemerintah, transfer teknologi budidaya, hingga koordinasi pemasaran hasil panen. Namun, kenyataan di lapangan menunjukkan tingkat keaktifan dan efektivitas masing-masing Poktan sangat bervariasi,…
Ancaman gagal panen akibat serangan hama, banjir, maupun kekeringan berkepanjangan merupakan risiko konstan yang harus dihadapi oleh para petani padi sawah. Pemerintah meluncurkan program Asuransi Usahatani Padi (AUTP) sebagai instrumen perlindungan finansial guna memberikan ganti rugi atas modal kerja petani…
Makanan camilan tradisional seperti opak ketan merupakan produk budaya lokal yang memiliki basis penggemar yang loyal di berbagai daerah. Namun, di tengah gempuran produk camilan modern impor dan snack pabrikan besar, pelaku industri rumah tangga opak ketan sering kali kesulitan…
Budidaya tanaman hortikultura seperti tomat tidak pernah luput dari berbagai risiko produksi yang sangat tinggi, mulai dari serangan hama penyakit, perubahan cuaca ekstrem yang tidak menentu, hingga fluktuasi pasokan air. Kegagalan dalam mengelola risiko produksi ini sering kali memicu penurunan…
Fenomena alih fungsi lahan pertanian, khususnya konversi lahan sawah produktif menjadi kawasan pemukiman atau industri manufaktur, merupakan isu krusial yang mengancam ketahanan pangan daerah. Perubahan tata guna lahan ini tidak hanya mengurangi volume produksi padi secara makro, melainkan juga berdampak…
Komoditas susu sapi segar merupakan salah satu produk peternakan yang memiliki tingkat kerentanan sangat tinggi terhadap kerusakan fisik jika tidak ditangani dengan cepat pascapemerahan. Di tingkat pedesaan, para peternak sapi perah rakyat umumnya sangat bergantung pada Koperasi Susu atau pengepul…
