Bagi banyak mahasiswa Teknologi Pangan, menyusun skripsi sering kali identik dengan menghabiskan waktu berbulan-bulan di laboratorium, berkutat dengan zat kimia, atau menunggu hasil inkubasi bakteri yang tak menentu. Namun, spektrum ilmu pangan sebenarnya sangat luas. Sebagai mahasiswa di Universitas Ma’soem,…
Banyak skripsi mahasiswa Teknologi Pangan berisi ide keren: inovasi produk berbasis bahan lokal, teknik pengolahan baru, atau formulasi pangan fungsional. Sayangnya, tidak sedikit riset yang berhenti di rak perpustakaan. Padahal, dengan validasi yang tepat, hasil skripsi bisa naik level menjadi…
Menjelang akhir masa studi, skripsi menjadi fase paling menentukan sekaligus menantang bagi setiap mahasiswa. Khusus bagi mahasiswa Teknologi Pangan di Universitas Ma’soem, skripsi bukan sekadar tugas menulis, melainkan sebuah pembuktian kemampuan analisis laboratorium dan inovasi produk. Mengingat karakter riset pangan…
