Optimalisasi Peran Laboratorium Pangan: Manfaat Kelembagaan Standardisasi Pangan Bagi Industri Rakyat
Sektor manufaktur berskala kecil dan industri rumah tangga pangan tradisional merupakan pilar fondasi ekonomi rakyat yang sangat kokoh dalam menjaga ketahanan finansial masyarakat daerah dari guncangan krisis ekonomi makro. Namun, di tengah ketatnya arus standardisasi produk pada era perdagangan bebas…
