Sustainable Food vs Sistem Pangan Konvensional: Apa yang Berbeda dan Mengapa Perlu Diperhatikan?
Perubahan gaya hidup membuat masyarakat semakin memperhatikan dari mana makanan berasal, bagaimana proses produksinya, hingga dampaknya terhadap lingkungan. Kondisi tersebut mendorong munculnya perhatian terhadap konsep sustainable food atau pangan berkelanjutan. Di sisi lain, sistem pangan konvensional masih menjadi bagian besar…
