Mahasiswa Teknologi Pangan Harus Tahu: 4 Syarat Utama Agar Makanan Bisa Menjadi Makanan Pokok
Di Indonesia, kita sering mendengar seloroh “kalau belum makan nasi, artinya belum makan.” Pernyataan ini menunjukkan betapa kuatnya posisi nasi sebagai makanan pokok di negeri kita. Namun, secara global, makanan pokok tidak selalu nasi. Ada masyarakat yang mengonsumsi gandum, jagung,…
