Mengenal Teknik Kromatografi Lapis Tipis (KLT): Metode Cepat Identifikasi Komponen Kimia Madu dan Sirup di Laboratorium Pangan
Di dalam industri pengolahan bahan pangan alami seperti madu murni, sirup buah, dan ekstrak herbal, menjaga kemurnian produk dari praktik pemalsuan (adulteration) merupakan prioritas tertinggi bagi divisi jaminan mutu. Kehadiran kontaminan kimia atau penambahan larutan gula sintetis ilegal dosis rendah…
