Solusi Kurangi Plastik: Pengembangan Edible Packaging Berbasis Bahan Alam oleh Ahli Pangan
Oleh : Tanty Sulistiani W Penggunaan plastik sintetik berbasis minyak bumi (petroleum based plastic) dalam industripengemasan pangan telah memicu krisis lingkungan global. Data menunjukkan bahwa limbahkemasan pangan menyumbang porsi terbesar dalam pencemaran sampah plastik laut dan tanah.Plastik konvensional membutuhkan waktu…
