Menguak Teknologi Edible Coating: Cara Cerdas Sarjana Teknologi Pangan Membungkus Buah Tanpa Sampah Plastik yang Ramah Lingkungan
Masalah tumpukan sampah plastik sekali pakai yang berasal dari kemasan makanan dan buah-buahan segar di supermarket telah menjadi isu lingkungan global yang sangat memprihatinkan. Setiap hari, jutaan meter persegi plastik pembungkus dibuang begitu saja ke tempat pembuangan akhir dan membutuhkan…
