Dunia industri pangan tahun 2026 tidak lagi hanya bicara soal “masak-memasak” atau “tanam-menanam”. Di Fakultas Pertanian Universitas Ma’soem, lu dihadapkan pada dua pilihan jalur karir yang sama-sama prestisius tapi punya “vibe” yang beda total. Apakah lu lebih cocok menjadi seorang…
Di tahun 2026, sektor pertanian dan pangan bukan lagi soal mencangkul di sawah, melainkan soal teknologi tinggi dan manajemen distribusi yang kompleks. Bagi kamu yang ingin bergabung di FAPERTA Universitas Ma’soem (MU), muncul dilema menarik: pilih Teknologi Pangan (Tekpang) atau…
Memasuki tahun 2026, industri pangan tidak lagi hanya bicara soal rasa yang enak atau kemasan yang menarik. Keamanan pangan telah menjadi syarat mutlak dalam perdagangan internasional. Di Program Studi Teknologi Pangan Universitas Ma’soem, mahasiswa dibekali keahlian khusus melalui penguasaan sertifikasi…
Memasuki pertengahan tahun 2026 krisis lahan produktif di kawasan urban telah memaksa kita untuk memikirkan ulang strategi ketahanan pangan di tingkat akar rumput. Di tengah kepadatan pemukiman Jatinangor dan sekitarnya Universitas Masoem melalui laboratorium Urban Farming telah mengembangkan sebuah protokol…
Industri minuman fungsional di tahun 2026 telah bergeser dari sekadar minuman manis menjadi produk kesehatan yang harus mampu mempertahankan nutrisi hingga ke tangan konsumen. Salah satu tantangan terbesar dalam memproduksi minuman herbal adalah sifat senyawa aktifnya yang mudah rusak oleh…
Pernahkah kamu memegang sebungkus camilan kekinian, menyesap minuman probiotik, atau menikmati makanan siap saji yang praktis, lezat, dan tetap aman dikonsumsi? Di balik semua itu, ada sebuah disiplin ilmu yang bekerja keras memastikan makanan tersebut tidak hanya nikmat, tetapi juga…
Siapa bilang kuliah di pinggiran Bandung seperti Cipacing tidak bisa menembus pasar kerja internasional? Masoem University melalui Program Studi Teknologi Pangan membuktikan bahwa jarak geografis bukan hambatan untuk meraih karier global. Melalui program kerja sama strategis, mahasiswa Ma’soem memiliki akses…
Banyak orang mengira kuliah di jurusan Teknologi Pangan itu cuma soal cara masak yang enak di dapur. Padahal, memasuki tahun 2026, dunia kuliner sudah bergeser menjadi industri berbasis sains dan data. Di Ma’soem University (Universitas Ma’soem), matakuliah Teknologi Pengolahan Makanan…
Pernahkah kamu bertanya-tanya mengapa keripik kentang tertentu terasa jauh lebih renyah, atau mengapa warna sirup buah bisa terlihat begitu menggoda tanpa kehilangan kesegarannya? Di balik setiap suapan makanan enak yang kita konsumsi, ada peran besar para ilmuwan pangan yang bekerja…
Dalam rantai industri pangan global tahun 2026, jaminan keamanan produk adalah harga mati. Standar ekspor menuntut ketelitian tingkat tinggi, terutama dalam hal kontaminasi mikroba. Masoem University merespons kebutuhan industri ini melalui program studi Teknologi Pangan yang fokus pada penguasaan teknik…
Indonesia memang dikenal sebagai negara agraris raksasa dengan tanah yang subur. Namun ironisnya, ancaman krisis pangan global, perubahan iklim yang ekstrem, dan ketergantungan pada produk impor masih menjadi pekerjaan rumah yang sangat mendesak untuk diselesaikan. Mengapa hal ini bisa terjadi?…
Di pasar global tahun 2026, kualitas sebuah produk pangan tidak lagi hanya dinilai dari rasa, tetapi juga dari seberapa aman, menarik, dan tahan lama kemasannya saat menempuh perjalanan ribuan kilometer melintasi batas negara. Banyak pelaku UMKM gagal melakukan ekspor bukan…
