Mengurangi Food Waste Toko Ritel Pangan: Strategi Cerdas Mahasiswa Mengelola Anggaran Operasional dengan Metode Sortasi Kreatif
Fenomena food waste atau penumpukan sisa makanan dan bahan pangan kedaluwarsa di tingkat ritel modern menjadi pemicu utama kerugian finansial yang signifikan bagi para pengusaha swalayan. Produk segar seperti sayur, buah, dan olahan susu yang gagal terjual sebelum melewati masa…
