Pangan Lokal di Tengah Tren Global: Mengapa Produk Lokal Bisa Menjadi Kunci Sistem Pangan yang Lebih Berkelanjutan?
Pangan lokal memiliki posisi penting di tengah perubahan tren konsumsi masyarakat yang semakin terbuka terhadap produk dari berbagai negara. Makanan lokal tidak hanya berkaitan dengan tradisi dan budaya, tetapi juga memiliki potensi besar dalam membangun sistem pangan yang lebih berkelanjutan.…
