Cita rasa baru, kemasan inovatif, dan tren makanan kekinian tak lepas dari peran divisi Research and Development (R&D) di industri makanan. Mereka adalah otak di balik setiap produk yang berhasil merebut pasar dan memenuhi kebutuhan konsumen. Apa Sebenarnya Peran R&D…
Banyak calon mahasiswa masih bingung saat mendengar nama jurusan Teknologi Pangan. Apakah ini sama dengan jurusan tata boga atau kuliner biasa? Faktanya, Teknologi Pangan adalah jurusan yang menggabungkan ilmu sains, teknik, dan bisnis makanan dalam satu kesatuan. Bukan Sekadar Memasak,…
Selama ini jurusan Teknologi Pangan sering diasosiasikan dengan laboratorium, uji mutu, atau pekerjaan industri. Namun kini, banyak lulusan jurusan ini justru terjun menjadi pengusaha kuliner, bahkan menciptakan merek-merek makanan inovatif yang sukses di pasaran. Ilmu Pangan yang Bisa Jadi Bisnis…
Ketika kita menikmati makanan kemasan yang rasanya konsisten dan aman dikonsumsi, di balik itu ada sistem kontrol yang sangat ketat. Salah satu yang bertanggung jawab atas semua itu adalah tim Quality Assurance (QA). Apa Itu Quality Assurance di Industri Makanan?…
Di balik setiap makanan kemasan yang sukses di pasaran—mulai dari rasa, warna, tekstur, hingga daya tahan—ada tim R&D (Research and Development) yang bekerja secara teliti dan kreatif. Dunia pangan modern menuntut lebih dari sekadar makanan enak. Konsumen sekarang menginginkan makanan…
Pernahkah kamu membayangkan bagaimana makanan di rak supermarket bisa aman dikonsumsi dan rasanya selalu konsisten? Di balik itu semua, ada peran penting tim Quality Assurance (QA) yang memastikan setiap produk pangan memenuhi standar kualitas dan keamanan. Tugas Seorang Quality Assurance…
Dalam industri makanan, rasa dan kualitas produk bukan hanya hasil eksperimen asal coba. Di baliknya, ada proses panjang yang disebut R&D—Research and Development atau riset dan pengembangan produk. Apa Itu R&D dalam Dunia Pangan? R&D adalah divisi penting di industri…
Magang internasional kini menjadi peluang emas bagi mahasiswa yang ingin memperluas pengalaman dan kompetensi global. Jepang, dengan standar tinggi dalam industri makanan dan budaya kerja yang disiplin, menjadi negara tujuan favorit untuk program magang, terutama bagi mahasiswa jurusan Teknologi Pangan.…
Memilih jurusan kuliah bukan hanya soal minat, tapi juga melihat prospek ke depan. Jurusan Teknologi Pangan menawarkan peluang karier yang luas seiring meningkatnya kebutuhan akan produk makanan berkualitas dan aman konsumsi. Bidang Karier yang Bisa Dijalani Lulusan Teknologi Pangan memiliki…
Produk makanan yang beredar di pasaran harus memenuhi berbagai standar—mulai dari rasa, kualitas, keamanan, hingga kemasan. Semua itu dikawal ketat oleh bagian Quality Assurance (QA). Apa Itu Quality Assurance di Industri Makanan? QA adalah sistem pengawasan dan evaluasi yang dilakukan…
Industri makanan terus berkembang. Konsumen semakin selektif dalam memilih produk—dari rasa, kandungan nutrisi, hingga kemasan. Inilah kenapa bagian Research and Development (R&D) dalam industri pangan sangat krusial. Apa Itu R&D dalam Produk Makanan? R&D atau research and development adalah proses…
Bagi mahasiswa jurusan Teknologi Pangan, pengalaman internasional menjadi salah satu nilai tambah penting untuk memperluas wawasan dan meningkatkan daya saing karier. Salah satu peluang yang paling diminati adalah magang ke Jepang, negara dengan industri pangan modern, teknologi tinggi, dan standar…
