Proker KKN Perbaikan Alur Produksi Tempe/Tahu Desa, Ini Studi Kasusnya!
Industri rumahan tempe dan tahu merupakan tulang punggung ekonomi di banyak perdesaan. Namun, pengrajin tempe/tahu desa umumnya menghadapi kendala operasional yang serupa: penggunaan air dan bahan bakar (kayu/gas) yang boros, alur pemindahan bahan yang bolak-balik (becek dan licin), waktu perebusan/perendaman…
