Oleh: Falysha Rizqya Aripin
Tantangan terbesar saya di Teknologi Pangan adalah memahami kimia dan biologi karena, dulu terasa asing buat saya. Jika mundur ke masa SMA, saya justru lebih akrab dengan buku-buku sejarah dan peta geografi daripada reaksi kimia atau biologi. Saya suka menyelami cerita peradaban kuno, seperti bagaimana rempah-rempah dari Nusantara mengubah jalur perdagangan dunia, atau bagaimana iklim tropis Indonesia memengaruhi pertanian padi ribuan tahun lalu. Kimia biologi? Itu dulu terasa asing, seperti tidak nyambung dengan passion saya.
Meski begitu, alasan utama saya memilih jurusan Teknologi Pangan adalah semangat saya yang besar untuk berinovasi di dunia makanan dan saya sadar bidang ini mempunyai peran sangat penting dalam kehidupan sehari-hari karena, pangan berkaitan langsung dengan kebutuhan dasar manusia. Dari situ saya jadi makin tertarik karena ternyata ilmunya begitu luas.
Selain itu, saya juga melihat jurusan ini mempunyai peluang cukup besar ke depannya. Industri makanan sangat berkembang, terutama di Indonesia dengan populasi besar dan permintaan produk pangan olahan yang terus meningkat seperti, makanan siap saji, suplemen kesehatan, atau inovasi berbasis rempah lokal. Saya termotivasi untuk berkontribusi di industri ini, menciptakan solusi pangan yang berkelanjutan dan inovatif bagi masyarakat.
Selama kuliah, saya berharap bisa mendapatkan banyak ilmu dan pengalaman yang sangat berarti, bukan hanya teori tapi juga praktiknya. Serta saya juga ingin mengembangkan kemampuan diri saya supaya bisa siap masuk ke dunia kerja. Dengan melakukan magang di pabrik makanan atau proyek riset pengolahan, untuk memperkuat skill.
Ke depannya, saya punya harapan besar untuk menjadi profesional di bidang pangan, bekerja pada R&D atau Produksi. Di R&D, saya ingin kembangkan produk inovatif makanan siap saji rendah gula. Kalau di Produksi, saya mengincar posisi Quality Control untuk pastikan standar keamanan terjaga.
Pada akhirnya, Teknologi Pangan bukan hanya pilihan tak terduga, tetapi kini menjadi tantangan seru untuk mencapai masa depanku di dunia inovasi pangan.
Mari Bergabung dengan Jurusan Teknologi Pangan Ma’soem University!
Apakah Anda tertarik untuk menjadi ahli dalam menciptakan inovasi pangan sehat? Bergabunglah dengan Program Studi Teknologi Pangan Ma’soem University. Di sini, Anda akan belajar cara mengolah sumber daya lokal menjadi produk bernilai ekonomi tinggi dengan fasilitas laboratorium yang lengkap dan bimbingan dosen ahli.
Jangan lewatkan kesempatan untuk berkontribusi bagi ketahanan pangan bangsa! Segera daftarkan diri Anda secara online melalui tautan di bawah ini:
Link Pendaftaran: https://pmb.masoemuniversity.ac.id/
WhatsApp: 081385501914
Website Resmi: https://masoemuniversity.ac.id/
