Mengapa Makanan Kaleng Bisa Awet Bertahun-Tahun? Mengungkap Teknologi Pengalengan yang Merevolusi Dunia Pangan
Oleh : Lenny Amelia HK Banyak masyarakat masih beranggapan bahwa makanan kaleng dapat bertahan lama karena mengandung banyak bahan pengawet. Faktanya, sebagian besar makanan kaleng tidak memerlukan pengawet kimia. Daya tahannya justru berasal dari kombinasi proses pemanasan suhu tinggi dan…
