Inovasi Snack Sehat: Cara Mahasiswa Teknologi Pangan MU Manfaatkan Bahan Lokal Jatinangor Jadi Produk Bernilai Ekonomi Tinggi
Kekayaan alam yang melimpah di sekitar wilayah Jatinangor, Rancaekek, hingga pegunungan Sumedang menyediakan bahan baku pangan yang luar biasa beragam, mulai dari ubi jalar yang manis alami, jagung berkualitas, kedelai pilihan, hingga berbagai buah-buahan eksotis lainnya. Namun, selama berpuluh-puluh tahun,…
